お客様と店員の関係性が、海外（特に欧米）と日本では異なる！
英語接客研修を始めるに当たり関連する本を何冊も読みましたし、私自身が欧米諸国に行って買い物をする機会もありましたので、そこで結論付けたのが次のような関係性の違いです。
日本・・店員＝執事 客＝家主
外国・・店員＝家主 客＝招かれた友人・知人
日本における店員とお客様の関係というのは、「執事と家主」のようです。お客様は自分の家の中で自由に品物に触ったり、飲食をしたりわりと自由に振舞います。そのとき店員はと言うと、自分から多くを語ろうとはせず、まるで執事のように家主（お客様）の心を読んで期待に応えようとします。これが日本式です。
では外国はというと、まるで店員が家主でお客様は招かれた友人・知人であるかのようです。家主（店員）は自宅（そのお店）に招いたお客様をもてなそうと、一生懸命にあれこれしなければなりません。客人の要望を細かく聞くなどもしなければならないので、当然会話も多くなります。招かれた友人（お客様）は家主（店員）の家にいるかのような意識を持つため、勝手にそのへんの品物に触ったり家主（店員）を無視したりは普通しません。これが外国（欧米）式です。
このように、店員とお客様の関係性がそもそも異なることを理解することは、英語の接客フレーズを覚えるよりもずっと重要です！関係性を理解した上で、「外国人客には会話を多めに！」を意識しましょう。（続）
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